紙ひもクラフト作家保坂房彦さんの工房は、修善寺の狩野川のほとりにあります。
小さな工房には保坂さんのカラフルな新作がたくさん出番を待っていました。
もともとは寿司職人だった保坂さんの作品は、細工の精密なこと、夢のあるデザインが県内外で大変人気が高く、最近では海外でも話題となっています。国内外問わず人気とはさすが！普遍的な作品のすばらしさは万国共通なんですね！
もうすぐ、ゆめひも日和で保坂さんのオンライン展示会を開催しますので、楽しみにしていてくださいね。
そして、帰り道。いつもの寄り道です。
修善寺の帰りは、美味しいドイツパン屋のＤＡＮＫＥ（ベケライ・ダンケ）。
ドイツで修行したオーナーが焼く本格的なドイツパンが買える伊豆の名店です。
ドイツ製の製粉機で粉を挽き、ライ麦専用のミキサーで生地を捏ね、ドイツ製の特注オーブンでパンを焼き上．．．っと、どこまでもドイツなお店。看板のなんだかメルヘンでしょ。
この日は、胡桃とぶどうのパンを買いました。
オンライン通販もしているようです。ドイツパン好きの方はぜひ一度ご賞味あれ。
ベケライ・ダンケ
静岡県田方郡大仁町三福６３７
０５５８−７６−８７７７１０時〜１８時３０分（土曜は１６時まで）
日曜祭日定休
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